冬天，别总是吃白菜，吃它暖和驱寒，一蒸一煮真香呀！
最近我经常吃的就是南瓜酒酿圆子。买了大南瓜回来蒸一蒸，搓成了小丸子放冰箱冷冻起来，随时吃可以随时做，非常的方便又营养。
南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用；更可以保肝养胃，是中老年人非常棒的食材，搭配上糯米粉做成的小丸子口感非常软糯，非常的好吃。
准备材料：
- 南瓜适量
- 红枣和红糖适量
- 酒酿2大勺
- 糯米粉适量
酒酿和红枣红糖都是女性滋补养血气的补品，特别适合天寒地冻适合吃，尤其每个人身体不舒服的日子，用红枣姜片红糖熬煮喝，可以很好缓解经期肚子难受的问题。
具体做法：
- 将南瓜去皮然后切薄片放入蒸笼蒸熟了。
- 取出来用勺子压成泥，接着加入少许的白糖，分次加入糯米粉，揉成耳垂般柔软的状态就可以了。（因为每家南瓜吸水性不一样，所以糯米粉没有具体的分量，所以要分次添加）。
- 将糯米团分成一个个小圆子搓圆了。接着锅中放入红枣红糖和适量的水，烧开后转中火继续煮5分钟。
- 再把南瓜糯米圆子加入，继续煮到圆子浮起来，这样状态就是煮熟了，最后加入2勺的酒酿圆子，大火煮2分钟左右就够了。
对了，酒酿不能太早放入，否则味道会挥发了，影响口感。
天冷女人要多吃这碗汤，暖身补气血，让你的气色亮起来！
来源：新浪博客 作者：舞之灵1027
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